Улун «Белый Петушиный Гребень» — Бай Цзи Гуань Уишань, 2022
Артикул ULN000-22-01
Улун, Уишань, органические древние кусты 150 лет, 2022 г. Бодрость.
Урожай 2022
- Возраст дерева: органические кусты 150 лет
- Регион: Уишань
- Эффект: Бодрость
120 г 65 000 ₽
54 167 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Улуны
- Регион
- Уишань
- Год урожая
- 2022
- Возраст дерева
- органические кусты 150 лет
- Эффект
- Бодрость
- Артикул
- ULN000-22-01
Вкус и аромат «Белый Петушиный Гребень» — Бай Цзи Гуань
О чае
««Белый Петушиный Гребень» — Бай Цзи Гуань» — органический улун из региона Уишань. Сбор 2022 года.
«Белый Петушиный Гребень» входит в четверку «Великих Уишаньских Кустов» вместе с Да Хун Пао, Цзинь Гуй и Те Ло Хань. При этом он считается самым необычным, «эстетским», понятным только ценителям.
От других Великих чаев Уи его отличает легкость. Бай Цзи Гуань тонкий, воздушный и нежный как лучший китайский шелк. С каждым новым проливом он меняет оттенки вкуса и аромата: вот вам показалось, что вы уловили ментоловые ноты, как вдруг они ускользнули, а на первый план вышли клюквенные, грушевые, шоколадные.
Чай дарит прилив энергии и вдохновения, помогает собраться с мыслями и сконцентрироваться, сохранять эмоциональный баланс.
Над чаем работал мастер Лю Го Инь — главный судья конкурсов утесного чая, высший хранитель технологии производства утесных чаёв.
Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
Подробнее о заваривании →
Читайте также
Способ приготовления
Как заваривать «Белый Петушиный Гребень» — Бай Цзи Гуань
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 95–100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 95–100 °C температура воды
- 15 с первый пролив
- 10 проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 95–100 °C и через 15 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 10 проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 95–100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Чудесная Киноварь202414 500 ₽
- Старый Халат202214 500 ₽
- Красный Халат202315 000 ₽
- Шуй Сянь «Владыка Вод»202515 000 ₽
- Жоу Гуй «Ароматная Кассия»15 000 ₽
- Да Хун Пао «Сон наяву»202225 000 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате