К содержимому

Санкт-Петербург · ежедневно 10–21

+7 921 370-88-88

Шу пуэр «Всадник Банджана» Банджан, 2016

Артикул SHU500-16-01

  • Всадник Банджана — фото 1

Шу пуэр, Банджан, деревья 600–800 лет, 2016 г. Бодрость.

Урожай 2016 · выдержанный

  • Возраст дерева: деревья 600–800 лет
  • Регион: Банджан
  • Эффект: Бодрость

357 г 14 000 ₽

3 922 ₽ за 100 г

Быстрая заявка

Доставка по СПб и России

Доставка

Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа. Подробнее о доставке и оплате

Оплата

Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты.

Задать вопросв Telegramв WhatsApp

Характеристики

Вид
Шу пуэр
Регион
Банджан
Год урожая
2016
Возраст дерева
деревья 600–800 лет
Группа выдержки
выдержанный
Эффект
Бодрость
Время дня
утро
Лаоча
да
Артикул
SHU500-16-01

Вкус и аромат «Всадник Банджана»

О чае

В горах Буланшань, на юге уезда Мэнхай, есть сад Банджан. Внутри него стоит самый известный старый сад — Лаобанджан (老班章), которого называют королём пуэра. Наш чай — из той же территории. Те же красные почвы с железом, тот же воздух, та же высота, те же деревья возрастом 600–800 лет. Разница только в конкретной делянке.

«Всадник Банджана» — шу с деревьев 600–800 лет, сырьё 2016 года. Девять лет выдерживался россыпью, в 2025-м был спрессован в блин 357 г. Глубокая ферментация сгладила молодую жёсткость, долгая выдержка маочу отшлифовала вкус: без «мокрой кучи», без сырости. Плотный, тёплый, глубокий.

Кони на упаковке — символ года Лошади 2026. Всадник у нас тот, кто управляет силой, а не борется с ней.

Почему этот чай

Терруар Банджана.
Даже внутри Буланшаня Банджан стоит отдельно: здесь красные латеритные почвы с самым высоким в Юньнани содержанием железа, высота около 1800 м, мягкий горный микроклимат у границы с Мьянмой. Регион под защитой — строгий контроль генофонда и чистоты сырья. Всё это складывается в характер: плотность, длинное послевкусие, благородная горчинка, которая быстро уходит в сладость.

Деревья 600–800 лет.
Не плантационные кусты с мочковатыми корнями в двух метрах от поверхности. Это настоящие гушу: стержневые корни уходят на 15–18 метров вглубь и достают из почвы редкие микроэлементы, которых у молодых посадок нет в принципе. Качество сырья определяет, насколько богатой будет микрофлора при ферментации: чай — субстрат, и чем он лучше, тем активнее живёт микробиом.

9 лет выдержки россыпью.
Маочу (рассыпной чай) ферментируется чище и равномернее, чем сразу запрессованный блин: воздух проходит везде, влажность ровная. За девять лет сырьё полностью отпустило резкость молодого шу, вкус отшлифовался. В 2025-м его закрыли в блин 357 г, и уже внутри прессовки начался новый, медленный этап трансформации.

Год Лошади 2026.
Жёлтая обёртка, красные кони, символ года. Коллекционный винтаж, который впишется в 2026 как редкое издание.

Что в чашке

Теабраунины.
Главный продукт глубокой ферментации шу. Поддерживают кровообращение, мягко работают с сосудами.

Живой микробиом

Aspergillus, дрожжи, молочнокислые бактерии. Селективно подавляют патогенную микрофлору, не трогая полезную — поддерживают здоровую работу кишечника.

Глубокая ферментация.
Один из самых ферментированных чаёв в принципе. Чистый насыщенный тёмный вкус, плотный и тёплый, без резкости молодого шу.

9 лет выдержки россыпью.
Вкус полностью сформирован. Древесина, орехи, шоколад, долгое послевкусие. Никакой сырости, никакого «подвала».

Микроэлементы древних деревьев.
То, чего у плантационных кустов нет. Корневая система дерева в 600–800 лет берёт из почвы минералы глубинных слоёв.

Плотное ча ци Банджана.
Длинное послевкусие, устойчивая энергия, ощущение наполненности.

Для кого этот чай

Для утра.
Мягкая активация без скачков, можно на голодный желудок.

Для долгой работы.
Выдержанный шу держит ровно, без провалов.

Для знатоков банджанского сырья.
Плотность, сила, длинное послевкусие — характер, который ни с чем не спутаешь.

Для редкой технологии.
Шу из этого региона с 9 годами выдержки россыпью — нечастое сочетание.

Для коллекции.
Сырьё 2016, прессовка 2025, блин 357 г, год Лошади 2026.

Для подарка.
Жёлтая обёртка с красными конями, легендарный регион, осязаемая история внутри.

Почему «Всадник»

Потому что Банджан — конь, которого не каждый удержит. У этого чая сила, которой нужно управлять.

Потому что выдержка 9 лет делает силу ручной: наездник держит поводья, а не дёргает их.

Потому что кони на упаковке — прямая метафора вкуса: плотный, устойчивый, цельный.

SOMA «Всадник Банджана» — шу пуэр с деревьев 600–800 лет из того же кластера, где стоит Старый сад. Сырьё 2016, прессовка 2025, 9 лет выдержки россыпью, плотное ча ци, чистый зрелый вкус. Чай года Лошади 2026: для утра, работы и уверенного движения.

Заваривание

Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.

Подробнее о заваривании →

Читайте также

Почему пуэр «штырит» →

Происхождение чая и регионы →

Градация деревьев: как выбрать чай →

Способ приготовления

Как заваривать «Всадник Банджана»

В чайнике из фарфора или стекла

  • 2–3 г чая
  • 500 мл воды
  • 95–100 °C температура воды
  • 2 мин первый настой

Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.

  1. Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
  2. Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
  3. Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.

Проливом в гайвани

  • 5–6 г чая
  • 100 мл воды
  • 95–100 °C температура воды
  • 15 с первый пролив
  • 10 проливов

Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.

  1. Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
  2. Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
  3. Залейте водой 95–100 °C и через 15 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
  4. Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 10 проливов.

В термосе

  • 3–5 г чая
  • 1 л воды
  • 95–100 °C температура воды
  • 5–7 мин настой, можно до 30

Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.

  1. Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
  2. Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
  3. Пейте в течение дня, доливая горячую воду.

Похожие

Пробовали? Расскажите

Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.

Расскажите, как вам этот чай, — в Telegram или MAX.

Доставка по Санкт-Петербургу и России

Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.

Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате

Быстрая заявка

Всадник Банджана, 357 г — 14 000 ₽

Оформим заявку: перезвоним, подтвердим наличие и сумму. Оплата — после подтверждения заказа.

Необязательно — как к вам обращаться