Красный чай «Утро Иу» Иу, 2024
Артикул HUN000-24-03
Красный чай, Иу, деревья 500+ лет, 2024 г. Бодрость, восстановление.
Урожай 2024 · молодой
- Возраст дерева: деревья 500+ лет
- Регион: Иу
- Эффект: Бодрость
- Эффект: Восстановление
200 г 6 000 ₽
3 000 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Красный чай
- Регион
- Иу
- Год урожая
- 2024
- Возраст дерева
- деревья 500+ лет
- Группа выдержки
- молодой
- Эффект
- Бодрость, Восстановление
- Время дня
- день/вечер
- Артикул
- HUN000-24-03
Вкус и аромат «Утро Иу»
О чае
«Утро Иу» — красный чай солнечной сушки из деревни Иу, сбор 2024 года. Россыпь, 200 граммов: щедрая пачка для каждого дня.
Это ежедневный красный без громких регалий, но с серьёзным сырьём: лист деревьев старше 500 лет из старого сада на высоте около 1700 метров, и с характером Иу — мягким и сладким. Лист высушен на солнце, как сушат чай в юньнаньских деревнях: солнце сохраняет естественную сладость и живой аромат. Во вкусе мёд, сухофрукты, мягкая сладость; настой тёплого янтарного цвета, пьётся легко и не надоедает даже при ежедневном заваривании.
Задача у этого чая простая — быть рядом каждое утро. Он мягко будит и согревает, включает в день ровно, без рывка. 200 граммов хватает надолго: можно заваривать щедро, угощать гостей и не отмерять лист по граммам.
Это удобная точка входа в чаи Иу: познакомиться с деревней, понять её характер, а дальше двигаться к шэнам и одиночным деревьям.
Заваривание
простое, чай прощает вольности.
Проливом: 5 г на 150 мл, 90–95 °C, проливы от 10 секунд.
В кружке: 2 г на 250 мл, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настоять 5–7 минут.
Способ приготовления
Как заваривать «Утро Иу»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 90–95 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 90–95 °C температура воды
- 10 с первый пролив
- 7+ проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 90–95 °C и через 10 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 7+ проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 90–95 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Красное Солнце Иу20236 000 ₽
- Красный Дракон20243 000 ₽
- Алая Сила20243 500 ₽
- Солнечный пик Буланшань20213 500 ₽
- Дыхание змеи2024от 5 000 ₽
- Мудрый Манул20236 000 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате