Шу пуэр «Янтарь Иу» Иу, 2012
Артикул SHU000-12-01
Шу пуэр, Иу, деревья 300 лет, 2012 г. Расслабление, ясность ума.
Урожай 2012 · выдержанный
- Возраст дерева: деревья 300 лет
- Регион: Иу
- Эффект: Расслабление
- Эффект: Ясность ума
200 г 5 000 ₽
2 500 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Шу пуэр
- Регион
- Иу
- Год урожая
- 2012
- Возраст дерева
- деревья 300 лет
- Группа выдержки
- выдержанный
- Эффект
- Расслабление, Ясность ума
- Время дня
- утро
- Лаоча
- да
- Артикул
- SHU000-12-01
Вкус и аромат «Янтарь Иу»
О чае
«Янтарь Иу» — шу пуэр из Ибана, чайного урочища в составе большого округа Иу. Сбор 2012 года, прессованный блин 200 грамм. Цзинь Я значит «золотые почки»: ферментированные почки отливают янтарём на сухом листе, отсюда и имя блина.
Сырьё гушу: почки деревьев возрастом 300 лет, сад выше 1500 метров; все четырнадцать лет чай хранился в горном складе на самом Ибане. Иу издавна славится мягким характером своих чаёв: если Банджан и Паша — это напор и сила, то Иу — это шёлк. Древние деревья добавляют мягкости глубину: плотную микроэлементную основу, минеральность и долгое послевкусие.
Четырнадцать лет выдержки сделали своё. Настой чистый, тёмный, без малейшей резкости: варёные сухофрукты, чернослив, настой шиповника, медовая сладость почек и сливочная карамель в послевкусии. Пьётся легко, чашка за чашкой.
По состоянию это вечерний чай восстановления: тёплый, обволакивающий, после длинного дня бережно возвращает силы. Не будоражит, а успокаивает и согревает.
Заваривание
лист с древних чайных деревьев не боится кипятка, заваривайте 100 °C. Проливом 5–6 г на 150 мл, первый пролив слить, дальше от 10 секунд. В кружке 2 г на 250 мл, 2–3 минуты.
Весь чай с горы Иу, что сейчас есть в наличии, от молодых шэнов до выдержанных шу, мы собрали на странице пуэр Иу. Там же рассказываем, чем славится эта гора и как заваривать её чай.
Способ приготовления
Как заваривать «Янтарь Иу»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 100 °C температура воды
- 10 с первый пролив
- 7+ проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 100 °C и через 10 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 7+ проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Тридцать Пятая Весна19907 000 ₽
- Золотая Стрекоза20107 500 ₽
- Вечность ИУ199849 500 ₽
- Плитка шоколадки Шу Мэнхай Soma «Энергия утра»20171 950 ₽
- Тёмные Шары19903 500 ₽
- Два Дракона20235 000 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате