Шен пуэр «Мягкий МАО» Иу, 2023
Артикул SHEN500-23-09
Шен пуэр, Иу, деревья 800 лет, 2023 г. Творчество.
Урожай 2023 · выдержанный
- Возраст дерева: деревья 800 лет
- Регион: Иу
- Эффект: Творчество
100 г 11 000 ₽
11 000 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Шен пуэр
- Регион
- Иу
- Год урожая
- 2023
- Возраст дерева
- деревья 800 лет
- Группа выдержки
- выдержанный
- Эффект
- Творчество
- Время дня
- утро/день
- Артикул
- SHEN500-23-09
Вкус и аромат «Мягкий МАО»
«Мягкий МАО» — шен пуэр мао ча из Иу: рассыпной лист деревьев возрастом 800 лет из старого сада на высоте около 1700 метров, 100 грамм.
Иу входит в число Шести Великих Чайных Гор Китая. В местных чайных садах сохранилось больше всего древних деревьев — не зря шен пуэры из Иу пили многие императоры Старого Китая.
Шены из Иу известны за то, что нравятся даже тем, кто не любит пуэры. В аромате нашего — ноты белых садовых хризантем, лимонного пирога, белых персиков и меда. Вкус — нежный, естественно сладкий.
Этот шен дарит медитативное состояние созерцания, мягко расслабляет, но сохраняет ясность мыслей. Его хорошо в послеобеденное время, чтобы во второй половине дня оставаться в тонусе, но не перевозбуждаться.
У чай большой потенциал к выдержке: его можно пить сейчас или отложить на год или два — со временем его вкус и аромат станут насыщеннее, глубже, интереснее.
Читайте также
Шэн пуэр и креативность →
Происхождение чая →
Как выбрать чай →
Как заваривать чай →
Способ приготовления
Как заваривать «Мягкий МАО»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 100 °C температура воды
- 10 с первый пролив
- 8–12 проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 100 °C и через 10 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 8–12 проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Весна Иу20266 000 ₽
- Зелёный Кристалл202249 500 ₽
- Иу Гао Шань202295 000 ₽
- Триада Иу20251 150 000 ₽
- Плитка шоколадки Шен Мэнхай Soma «Время создавать»20242 900 ₽
- Шен Ча «Шары Дракона»20203 500 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате