К содержимому

Санкт-Петербург · ежедневно 10–21

+7 921 370-88-88

Белый чай «Белое Солнце Иу» Иу, 2023

Артикул BAI000-23-01

  • Белое Солнце Иу — фото 1

Белый чай, Иу, деревья 800 лет, 2023 г. Мягкая сила, расслабление, медитация.

Урожай 2023 · выдержанный

  • Возраст дерева: деревья 800 лет
  • Регион: Иу
  • Эффект: Медитация
  • Эффект: Мягкая сила
  • Эффект: Расслабление

100 г 8 500 ₽

8 500 ₽ за 100 г

Быстрая заявка

Доставка по СПб и России

Доставка

Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа. Подробнее о доставке и оплате

Оплата

Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты.

Задать вопросв Telegramв WhatsApp

Характеристики

Вид
Белый чай
Регион
Иу
Год урожая
2023
Возраст дерева
деревья 800 лет
Группа выдержки
выдержанный
Эффект
Медитация, Мягкая сила, Расслабление
Время дня
день/вечер
Артикул
BAI000-23-01

Вкус и аромат «Белое Солнце Иу»

О чае

«Белое Солнце Иу» — белый чай солнечной сушки из деревни Иу, сбор 2023 года. Россыпь, 100 граммов. Это гушу: лист собран с чайных деревьев возрастом 800 лет из старого сада Иу и высушен под открытым солнцем, без печей и спешки. Так белый чай делали задолго до фабрик — солнце и время выполняют всю работу.

Иу — одна из знаменитых чайных гор Юньнани, её лист славится мягкостью и сладостью. Гора больше известна шенами, белый чай отсюда встречается нечасто: лист древних деревьев, обработанный как белый, показывает знакомый терруар с непривычной стороны.

Во вкусе цветочный мёд, спелые фрукты, мягкая сладость без резкости. Настой светлый и при этом плотный, вкус раскрывается постепенно, от пролива к проливу, послевкусие долгое. Можно пить сейчас, можно отложить на несколько лет: белый чай с возрастом набирает глубину.

Этот чай для тихого времени. Он не разгоняет, а собирает: дыхание выравнивается, внимание успокаивается, остаётся ровное тёплое состояние. Ча ци чувствуется не только на рецепторах, но и в теле.

Заваривание

лист древних чайных деревьев не боится кипятка.
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 100 °C, первый пролив слить, дальше от 15 секунд.
В кружке: 2 г на 250 мл, 3 минуты.

Способ приготовления

Как заваривать «Белое Солнце Иу»

В чайнике из фарфора или стекла

  • 2–3 г чая
  • 500 мл воды
  • 100 °C температура воды
  • 2 мин первый настой

Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.

  1. Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
  2. Залейте водой 100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
  3. Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.

Проливом в гайвани

  • 5–6 г чая
  • 100 мл воды
  • 100 °C температура воды
  • 15 с первый пролив
  • 7+ проливов

Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.

  1. Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
  2. Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
  3. Залейте водой 100 °C и через 15 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
  4. Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 7+ проливов.

В термосе

  • 3–5 г чая
  • 1 л воды
  • 100 °C температура воды
  • 5–7 мин настой, можно до 30

Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.

  1. Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
  2. Залейте водой 100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
  3. Пейте в течение дня, доливая горячую воду.

Похожие

Пробовали? Расскажите

Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.

Расскажите, как вам этот чай, — в Telegram или MAX.

Доставка по Санкт-Петербургу и России

Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.

Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате

Быстрая заявка

Белое Солнце Иу, 100 г — 8 500 ₽

Оформим заявку: перезвоним, подтвердим наличие и сумму. Оплата — после подтверждения заказа.

Необязательно — как к вам обращаться