Улун «Золото Алишаня» Алишань, 2024
Артикул ULN000-24-03
Улун, Алишань, органические кусты, 2024 г. Расслабление, творчество.
Урожай 2024 · молодой
- Возраст дерева: Органические кусты
- Регион: Алишань
- Эффект: Расслабление
- Эффект: Творчество
150 г 19 500 ₽
13 000 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Улуны
- Регион
- Алишань
- Год урожая
- 2024
- Возраст дерева
- Органические кусты
- Группа выдержки
- молодой
- Эффект
- Расслабление, Творчество
- Артикул
- ULN000-24-03
Вкус и аромат «Золото Алишаня»
О чае
«Золото Алишаня» — конкурсный высокогорный улун с Алишаня, урожай 2024 года, золотая медаль конкурса. 150 граммов.
На Тайване конкурсы решают многое: партии судят вслепую, и медаль означает, что этот чай признали лучшим среди сотен. Алишань — высокогорье под две тысячи метров: холодные ночи, туман, медленный рост листа. Отсюда густой сливочный вкус, по которому узнают гао шань ча.
Настой светлый, маслянистый. Во вкусе сливки, белый цветок, спелая груша и лёгкая сладость на выдохе; горечи нет вовсе. Аромат держится в пустой чашке и после того, как чай выпит.
Состояние лёгкое и мягкое: расслабляет, не усыпляя, и оставляет голову свободной. Хорош днём и вечером.
Заваривание
проливом, 6–7 г на 120 мл, вода 90–95 °C, первый пролив слить, дальше от 30 секунд — скрученный улун раскрывается медленно.
Этот улун вырос на органических кустах: сад не удобряют и не опрыскивают. Что значит такая метка и чем куст отличается от древнего чайного дерева, мы разобрали на странице органический чай.
Способ приготовления
Как заваривать «Золото Алишаня»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 90–95 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 90–95 °C температура воды
- 30 с первый пролив
- 10 проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 90–95 °C и через 30 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 10 проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 90–95 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 90–95 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Бронза Алишаня202410 500 ₽
- 2-е место - Конкурсный Дундин20224 000 ₽
- «Серебряная медаль» Конкурсный Дундин20214 500 ₽
- Дальний огненный утес20226 000 ₽
- Владыка Высокогорья202410 500 ₽
- Чудесная Киноварь202414 500 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате