Шу пуэр «Золото Банджана» Лаобанджан, 2010
Артикул SHU000-10-01
Шу пуэр, Лаобанджан, деревья 300+ лет, 2010 г. Бодрость, ясность ума.
Урожай 2010 · выдержанный
- Возраст дерева: деревья 300+ лет
- Регион: Лаобанджан
- Эффект: Бодрость
- Эффект: Ясность ума
200 г 12 000 ₽
6 000 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Шу пуэр
- Регион
- Лаобанджан
- Год урожая
- 2010
- Возраст дерева
- деревья 300+ лет
- Группа выдержки
- выдержанный
- Эффект
- Бодрость, Ясность ума
- Время дня
- утро
- Лаоча
- да
- Артикул
- SHU000-10-01
Вкус и аромат «Золото Банджана»
О чае
«Золото Банджана» — шу пуэр из Лаобанджана, самой известной чайной деревни Юньнани. Сбор 2010 года, прессованный блин 200 грамм. Да Я значит «крупные почки»: блин собран из крупных зрелых почек, они хорошо видны на сухом листе. Почки взяты с древних деревьев старше 300 лет, сад на высоте около 1800 метров.
Лаобанджан — терруар, по которому меряют остальные. Даже базовые чаи отсюда превосходят многие «премиальные» из других мест, а шу из этой деревни встречается заметно реже её знаменитых шэнов. Тем интереснее такой блин: знакомая мощь Банджана, переведённая ферментацией в тёплый, зрелый регистр.
Шестнадцать лет выдержки сняли всю резкость молодого шу. Настой тёмный, плотный и гладкий: варёные сухофрукты, чернослив, шиповник, в послевкусии сливочная карамель. Крупные почки дают сладость и маслянистую текстуру, выдержка — чистоту и глубину. Послевкусие долгое и тёплое.
По состоянию это утренний и дневной чай: ровная бодрость без взвинченности, тепло и собранность. Хорош первой чашкой дня и после плотного обеда.
Заваривание
шу раскрывается на самой горячей воде, заваривайте кипятком 100 °C. Проливом 5–6 г на 150 мл, первый пролив слить, дальше от 10 секунд. В термосе 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
Этот чай из деревни Лаобанджан на Буланшане, в каталоге её имя пишется «Лаобанджан». Чем деревня отличается от Синь Банджана и просто Банджана и что ещё из неё есть в наличии, мы собрали на странице пуэр Лаобанджан.
Способ приготовления
Как заваривать «Золото Банджана»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 100 °C температура воды
- 10 с первый пролив
- 7+ проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 100 °C и через 10 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 7+ проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Молчаливый Син201627 500 ₽
- Голос Короля200232 500 ₽
- Тень Императора200039 500 ₽
- Чёрное Золото199859 500 ₽
- Зал Времени1973650 000 ₽
- Плитка шоколадки Шу Мэнхай Soma «Энергия утра»20171 950 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате