Шен пуэр «Большой Золотой Лист» Лаобанджан, 2021
Артикул SHEN800-21-01
Шен пуэр, Лаобанджан, одиночное дерево 800 лет, 2021 г. Концентрация, продуктивность.
Урожай 2021 · выдержанный
- Возраст дерева: одиночное дерево 800 лет
- Регион: Лаобанджан
- Площадка выдержки: Санкт-Петербург
- Эффект: Концентрация
- Эффект: Продуктивность
Одиночное дерево · 800 лет · Лаобанджан · сбор 2021
357 г 95 000 ₽
26 611 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Шен пуэр
- Регион
- Лаобанджан
- Год урожая
- 2021
- Возраст дерева
- одиночное дерево 800 лет
- Площадка выдержки
- Санкт-Петербург
- Группа выдержки
- выдержанный
- Эффект
- Концентрация, Продуктивность
- Время дня
- утро/день
- Артикул
- SHEN800-21-01
Вкус и аромат «Большой Золотой Лист»
О чае
«Большой Золотой Лист» — шен пуэр с 800-летнего дерева Лаобанджан, сбор 2021 года, блин 357 грамм.
Имя пришло с обёртки: да цзинь е, «большой золотой лист». Так называют крупный лист с почкой, который на просушке отливает золотом. Сырьё одного дерева, не купаж деревни: у такого блина характер ровнее и предсказуемее от пролива к проливу.
Во вкусе полевой мёд, спелая слива, лёгкая смолистость и минеральный тон Банджана. Терпкость собранная, послевкусие сладкое и долгое. Четыре года выдержки сгладили молодую резкость, но чай ещё растёт — его можно отложить.
Состояние дневное: собранность без нервозности, ровная энергия на работу и долгий разговор.
Заваривание
проливом, 6 г на 120 мл, вода 95–100 °C, первый пролив слить, дальше от 10 секунд.
Этот шэн входит в нашу подборку выдержанного шен пуэра: там собраны все выдержанные и старые шэны в наличии, с годом урожая и местом хранения.
Способ приготовления
Как заваривать «Большой Золотой Лист»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 95–100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 95–100 °C температура воды
- 10 с первый пролив
- 8–12 проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 95–100 °C и через 10 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 8–12 проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 95–100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 95–100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Мао Ча Лаобанджана202315 000 ₽
- След Времени200115 000 ₽
- Фото пока нетХроники силы1981от 26 000 ₽
- Глубокая Сила200529 500 ₽
- Императорский павлин202370 000 ₽
- Королевское дерево2021105 000 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате