«Набор Soma Знакомство»

О чае

«Набор Soma Знакомство» — из региона Банджан;Мэнхай.

Идеальный стартовый набор для знакомства с нашим брендом, состоит из 3 видов уникального чая с древних деревьев, аккуратно расфасованных на порции, каждая из которых предоставит 1,5 литра насыщенного напитка.

Огненный дракон

Шу пуэр, 2012
Мэнхай, Юннань, Китай
Выдержка придала вкусу объем, глубину и неожиданные оттенки. Чай будто не просто пьешь, а исследуешь, открывая для себя то ириски, то гранатовый сок, то рябину, то красную смородину.
4х 6 гр

Зеленый Дракон

Шен пуэр, 2023
Банджан, Юннань, Китай
Листья для этого чая были собраны весной 2023 года — он совсем «молодой» и свежий. Чай был создан по технологии Мао Ча — его обработали так, чтобы сохранить часть ферментов, поэтому его буквально можно считать живым. Его вкус и аромат все время развиваются, поэтому он особенно хорошо подходит для длительного хранения.
3 х 6 гр

Красный Дракон

Красный чай, 2022
Банджан, Юннань, Китай
Чай создан по технологии солнечной сушки — то есть листья чайного дерева высушили на солнце, а не в печи. Так они сохраняют максимум полезных веществ, и, по преданию, несут в себе солнечную энергию. У чая большой потенциал к выдержке: с годами вкус и аромат станут сложнее и интереснее, а сам чай — дороже.
3 х 6 гр

Заваривание

Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
Подробнее о заваривании →

Читайте также

Как выбрать чай: градация деревьев →