Мао Ча Лао Бан Джана

🌿 О чае

«Мао Ча Лао Бан Джана» — шен пуэр гу шу из Лао Бан Джана, сбор 2023 года, россыпь 100 грамм.

Мао ча — непрессованный лист, каким он выходит с производства. Для знакомства с деревней это честный формат: прессовка ничего не сглаживает, характер сырья слышен как есть. А характер у Лао Бан Джана прямой: плотное тело, ощутимая терпкость и долгое сладкое возвращение.

Настой золотой и вязкий. Во вкусе мёд, луговые травы, минеральная нота, в послевкусии — прохладная сладость, которая держится минутами. Молодой чай, ещё растущий: его можно пить сейчас, а можно отложить.

Состояние рабочее: собранность, ясная голова, ровная энергия без разгона. Утро и день.

☕ Заваривание
проливом, 5 г на 120 мл, вода 95 °C, первый пролив слить, дальше от 8 секунд.
Россыпь заваривается быстрее блина — короткие проливы.