Цин Шин Улун «Чистый горизонт»

🌿 О чае

«Цин Шин Улун «Чистый горизонт»» — органический улун с древних деревьев.

Цин Шин — это сорт органического улуна, выведенного на Тайване. Его название переводится как «улун с зеленой сердцевиной». Лучше всего сорт проявляет себя в горах. Этот чай как раз родом с органической плантации региона Баошань, расположенной на высоте 2500 метров. Он обладает органолептическими свойствами островных высокогорных чаев Лишань, Да Ю Линь и Фушоушань. Выдерживает много проливов.

В настое — кондитерская тема с ореховыми нотками переходит к более мягким оттенкам безе и поджаренного маршмеллоу. Над настоем витает цветочный шлейф, а под крышкой гайвани — аромат сливочного крема.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 Чай — это просто →

Этот улун вырос на органических кустах. Что значит такая метка, у каких наших чаёв к ней есть сертификат производителя и чем куст отличается от древнего чайного дерева, мы разобрали на странице органический чай.