Белые Облака

🌿 О чае

«Белые Облака» — белый чай с одиночного дикого дерева в Юннане возрастом 1800 лет из региона Линцан. Весенний сбор 2023 года.

Белый чай для спокойных вечеров и выходных, когда хочется выключить смартфон и погрузиться в тишину. Обладает мощной медитативной Ча Ци — природной энергией чая. Проясняет ум, воодушевляет на творчество и любое другое созидание. Не зря придворные лекари древнего Китая говорили о его способности снимать “внутренний жар” — тревоги и напряжение.

Идеально подходит для неторопливой чайной церемонии. Ритуал приготовления чая принесет удовольствие и глубинное умиротворение. В аромате сухого чая чувствуются ноты бургундского шардоне, но стоит обдать его горячей водой, на первый план выходят тропические фрукты с манго во главе, луговой мед и горячая выпечка. 

Чай «Белые Облака» входит в специальную коллекцию «Soma. Древние и редкие», посвященную древним диким чайным деревьям — многие из них начали расти, когда в Китае еще не изобрели порох. Они стали живыми памятниками истории, напоминающими нам о течении времени и о том, какой путь проделало человечество за тысячи лет.
Часть средств от продажи этого чая мы перечисляем в поддержку Сайлюгемского национального парка в Алтайском крае. Там, в окружении гор и озер, зоозащитники следят за безопасностью редких и исчезающих животных: снежных барсов, манулов, аргали и других.

🧬 ГАМК — этот чай содержит природную гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), натуральный аналог ГАБА. В синергии с L-теанином поддерживает нервную систему, снижает тревожность и улучшает качество сна.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 85–90 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 85–90 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 ГАМК в белом чае: научный механизм →
📎 Почему белый чай лучше габы →