Снежный Барс

🌿 О чае

«Снежный Барс» — белый чай из региона Линцан, деревья Более 2000 лет. Сбор 2021 года.

Этот чай родом со склонов горы Да Сюэ Шань (大雪山 —«Большая белая гора») — обители самых древних и ценных диких деревьев в Юннане. Средняя часть гор возвышается на 2200-2750 метров над уровнем моря — случайные люди туда не заходят, да и неслучайные бывают редко. Листья на этих деревьях толстые и широкие, поэтому чай получается особенно ароматным, с легкой горчинкой, переходящей в сладость.

В аромате тропические фрукты, белые цветы и душистые лесные орехи в меду. Вкус и аромат развиваются в течение десяти и более проливов. Чай можно пить сейчас или отложить на несколько лет — от этого он станет только интереснее. Идеально подходит для подарка дорогому человеку или самому себе.

Чай «Снежный Барс» входит в специальную коллекцию «Soma. Древние и редкие», посвященную древним диким чайным деревьям — многие из них начали расти, когда в Китае еще не изобрели порох. Они стали живыми памятниками истории, напоминающими нам о течении времени и о том, какой путь проделало человечество за тысячи лет.
Часть средств от продажи этого чая мы будем перечислять в поддержку Сайлюгемского национального парка в Алтайском крае. Там, в окружении гор и озер, зоозащитники следят за безопасностью редких и исчезающих животных: снежных барсов, манулов, аргали и других.

🧬 ГАМК — этот чай содержит природную гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), натуральный аналог ГАБА. В синергии с L-теанином поддерживает нервную систему, снижает тревожность и улучшает качество сна.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 85–90 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 85–90 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 ГАМК в белом чае: научный механизм →
📎 Почему белый чай лучше габы →