Рубиновый закат

🌿 О чае

«Рубиновый закат» — красный чай с древних деревьев Юннаня из региона Биндао, деревья 800-1100 лет. Сбор 2023 года.

Красный чай из Биндао считается одним из самых редких и дорогих сортов в мире. Наш «Рубиновый закат» кратно реже и ценнее, так как происходит от древнейшего тысячелетнего дерева. 

Большинству красных чаев характерна терпкость, но этот отличается своей дружелюбностью, мягкостью и бархатистостью. Это связано с уникальной генетикой и возрастом дерева, которые вкупе дают такие необычные вкус и аромат. 

В пиале раскрываются яркие ягодные ноты: лесная ежевика, красная смородина, клюква в сахаре, черешня.

Чай согревает и успокаивает, освобождает разум от суетливых мыслей и тревог, помогает настроиться на здоровый сон и восстановиться.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 Древние деревья и долголетие →