«Золотая медаль» Конкурсный Дун Дин

🌿 О чае

Органический улун Дун Дин категории «Золотая медаль» — особая конкурсная награда соревнований Лу Гу. В соревнованиях 2017 года появилась эта дополнительная категория, которая отличается от «1 места», но при этом ценится выше, чем «2 место».

За основу этого Дун Дина взят лист сорта Цин Син Улун, дополнительная обжарка на углях фруктовых деревьев. Выдерживает огромное количество проливов водой, каждый раз меняя свой вкус.

Конкурсный Дун Дин Лу Гу (Тайвань) весна 2022 года категория «Золотая медаль», номер участника — 0352.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 Чай — это просто →