Солнечный пик Буланьшань

🌿 О чае

Красный чай с древних деревьев Юннаня возрастом 300–500 лет с вершины горы Булан Шань. Свое название гора получила в честь народа, который там проживает. Китайские этнологи считают буланов потомками древних племен Пу или Байпу — первых чайных «фермеров» в мире. Таким образом, эти места можно считать колыбелью чая.

Листья собрали с деревьев, которые растут на высоте 1800 метров в экологически чистом саду. После листья высушили на солнце — этот метод позволяет лучше сохранить полезные вещества и сделать вкус и аромат чая более тонкими и деликатными — по сравнению с чаями, высушенными в печи. Кроме того, такой чай можно хранить годами — он станет только интереснее.

Бан Джан Хун Ча обладает выразительным, насыщенным вкусом с мягкой сладостью. В аромате слой за слоем открываются тона пирога с цукатами, карамели и лесных ягод.

☕ Заваривание
Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек.
В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты.
В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут.
📎 Подробнее о заваривании →

📚 Читайте также:
📎 Чай и долголетие →