Шэн пуэр с одиночного древнего дерева в Юннане возрастом 800 лет из самого труднодоступного терруара региона Иу — более двух суток пути от начала Иу. Высота произрастания около 1900 м. над уровнем моря. В качестве сырья для этого блина использованы листья одного из самых уникальных деревьев.
Превосходный экземпляр для длительной выдержки, его стоимость и органолептические характеристики будут заметно расти с годами.
☕ Заваривание Проливом: 5–6 г на 150 мл, 95–100 °C, первый пролив слить, далее от 15 сек. В кружке: 2 г на 250 мл, 95–100 °C, 2–3 минуты. В термосе: 3 г на 500 мл, настаивать 5–7 минут. 📎 Подробнее о заваривании →