Жоу Гуй «Ароматная Кассия»

Жоу Гуй переводится как «нефритовая корица» — свое название чай получил за насыщенный аромат. Столетия назад чай был излюбленным напитком даосских и буддийских монахов, а в конце 60-х министерство сельского хозяйства Китая включило Уи Жоу Гуй в список четырех великих чаев северной Фуцзяни! Чайные деревья растут на склонах утесов, горных пиках или у берегов быстрых горных ручьев.  

Над созданием этого чая работал мастер Лю Го Инь — главный судья конкурсов и высший хранитель технологии производства утесных чаёв. Найти его Жоу Гуй — везение, потому что очень долго его не было в открытой продаже в России и Европе. Все его чаи несут интенсивную Ча Ци.


Вкус чая меняется с каждым проливом — это называется «улунской игрой»: друг за другом раскрываются тропические фрукты, пряности, спелые персики и груши, цветочный мед и горячая выпечка.